1. หนังสือ อาหารปรุงคน
อาหารปรุงคน คือ หนังสือตําราอาหารรูปแบบใหม่ ที่จะพาคุณท่องโลกผ่านประวัติศาสตร์อาหาร ก่อนกลายเป็นจานโปรดที่บ้าน อาหารปรุงคน คือตําราอาหารประจําตัวของ ศจ.ดร. ทวีทอง หงษ์วิวัฒน์ อดีตบรรณาธิการกิจของนิตยสารครัวและนักวิชาการด้านสารคดีอาหาร ที่หลังจากเดินทางไปทั่วโลก เมื่อเข้าสู่วัยเกษียณ อ. ทวีทองก็ใช้เวลาอยู่ในครัว ปรุงอาหารจานพิเศษจากประสบการณ์ให้กับครอบครัว และกลายมาเป็น 28 สูตรอาหารนานาชาติประจําบ้านหงษ์วิวัฒน์ ในหนังสือเล่มนี้ นอกจากสูตรอาหารที่ทําตามได้จริง เพราะผ่านการทดลองและมีครอบครัวการันตีว่าอร่อย อ. ทวีทอง ยังมาพร้อมสารคดีที่มาที่ไปของแต่ละจานและวัตถุดิบ ซึ่งจะพาผู้อ่านออกเดินทางท่องโลก ไปพบกับทุ่งบัควีตบนเทือกเขาสูงของเนปาล เต้าหู้สุขภาพตามแบบพระเซนในญี่ปุ่น ชาจายเปี่ยมสีสันของอินเดีย ฯลฯ เรียกว่าอ่านก็เพลิน ทําตามก็อร่อย... สารบัญ - บทนํา การปฏิวัติอันแสนอร่อยที่บ้านผม - Ratatouille สตูผักที่ครอบครัวผมรัก - มีตบอลไม่คู่สปาเกตตีมีไหม? - มาทําโยเกิร์ตกินเองกันเถอะ - พิลาฟฟักทอง โพลอกุ้งสมุนไพร ข้าวหมกหอมเครื่องเทศจากตะวันออกกลาง - บริยานีไก่ ข้าวหมกไก่อย่างอินเดีย - เข้าครัวกับตําราอาหาร กรณีหมูเปรี้ยวหวาน อาหารจีนขั้นเทพ - คิดถึง จอผักกาด - ละเพ็ตโตะ ยําใบชาหนึ่งเดียวในโลก - สลัดเต้าหู้ทอดกับถั่วงอก อูมามิสุด ๆ ด้วยน้ํากะปิ ฯลฯ รายละเอียดหนังสือ ISBN: 9786162846403 (ปกอ่อน) 256 หน้า ผู้เขียน ทวีทอง หงษ์วิวัฒน์ สํานักพิมพ์: แสงแดด, บจก.สนพ. สํานักพิมพ์แสงแดด