10 เทรนด์ ปลาส้ม รุ่นไหนดี กด!! อัพเดทล่าสุดปี 2567

ปลาส้มเขื่อนอุบลรัตน์. ปลาส้มคลุกข้าวคั่ว. ปลาส้มตัวใหญ่ๆ. ปลาส้มตัวเล็กๆ. ปลาส้มพร้อมทาน. ปลาส้มคลุกข้าวจ้าคั่วหอมๆ รสชาติอร่อยไม่เค็มมาก ทอดกรอบๆทานกับข้าวสวยร้อนๆอร่อยเลย

อ่านเพิ่มเติม...

ปลาน้ําจืดหมักข้าวหรือที่เรียกสั้นๆว่าปลาส้มอุบล เป็นปลาตะเพียนหมักนํามาทอดเป็นกับข้าวชั้นเลิศ NoBrand

อ่านเพิ่มเติม...

ปลาส้มตัว ของฝากจากเขื่อนอุบลรัตน์ ปลาตะเพียนแปรรูปตัวโตๆ ผลิตได้มาตรฐาน สด ใหม่ทุกวัน ทําได้หลายเมนูนะคะ ทั้ง นึ่ง ทอด ย่าง อบ พร้อมส่งความอร่อยทุกวัน NoBrand

อ่านเพิ่มเติม...

อาหารสําเร็จรูปและพร้อมรับประทาน. ปลาส้มเขื่อนอุบลรัตน์. ปลาส้ม ปลาตะเพียน. ปลาส้มปลาตะเพียน. ส้ม ปลา ตะเพียน

อ่านเพิ่มเติม...

ประโยชน์ของ (ปลาส้ม) ปลาส้มคือการถนอมอาหารชนิดหนึ่งที่แพร่หลายในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เป็นการแปรรูปปลาสด ปรุงด้วย ปลา เกลือ กระเทียม ข้าวสุก หมักจนมีรสเปรี้ยวมีทั้งแบบที่ใช้ปลาทั้งตัว และแบบที่ใช้เฉพาะเนื้อปลา เมื่อจะรับประทานทําให้สุกด้วยปิ้งหรือทอด ปลาส้ม เป็นอาหารหมักจากปลาที่มีคุณค่าทางโภชนาการค่อนข้างสูง โดยจะได้รับโปรตีน วิตามิน และเกลือแร่ แต่ปลาส้มไม่เหมาะสําหรับผู้ที่ป่วยเป็นโรคไต เพราะมีปริมาณเกลือสูง การเก็บรักษาปลาส้ม ปลาส้มที่หมักจนได้รสเปรี้ยวเหมาะแก่การรับประทานแล้ว หากเก็บไว้ในอุณหภูมิห้องหรือวางไว้ในตู้กับข้าวจะเก็บได้นาน 1-3 วัน ขึ้นอยู่กับความร้อนของอากาศ หลังจากนั้น จะเปรี้ยวมาก ไม่เหมาะรับประทาน แต่หากเก็บไว้ในตู้เย็นประมาณ 8-10 oC จะเก็บได้นาน 3-4 สัปดาห์ หากเก็บในช่องแช่แข็งจะเก็บได้นานประมาณ 3 เดือน #ปลาส้ม #อร่อย #สะอาด NoBrand

อ่านเพิ่มเติม...

ปลาส้ม ปลาตะเพียน. ปลา ส้ม ปลา จีน. ปลาส้มฟักลพบุรี. ปลาส้มสายเดี่ยว. ปลาส้มสายเดียว. ปลาส้มปลาจีน. นึ่ง พร้อมผักสวนครัว กินกับน้ําพริก. ย่าง นําไปห่อใบตอง 2-3 ชั้น ยางไฟเบาๆ จะได้กลิ่นหอมของใบตองและปลาส้ม. ปลาส้มปลาจีน ผู้สูงอายุชอบทานมาก เพราะเชื่อว่า ปลามีเกล็ด ไม่ทําให้มีพิษต่อร่างกาย ไม่ปวดตามเนื้อตามตัว เป็นความเชื่อของคนโบราณ

อ่านเพิ่มเติม...

ส้มก้อนไร้ก้าง อร่อย ของดีเมืองขอนแก่น สะอาด ปลอดภัย NoBrand

อ่านเพิ่มเติม...

ปลาส้มฟักปลาส้มฟัก. ปลา ส้ม ไร้ ก้าง. ลูกชิ้นปลาระเบิด. ปลาส้มฟักอีสาน. ปลาส้มกํานันจุล

อ่านเพิ่มเติม...

เนื้อแน่นทอดง่ายไม่ติดกระทะ NoBrand

อ่านเพิ่มเติม...

ปลาส้มเขื่อนอุบลรัตน์. ปลาส้ม ปลาตะเพียน. ปลาร้าปลาตะเพียน. ส้มไข่ปลาตะเพียน. ปลาส้มทรงเครื่อง. ปลา. ที่ผ่านกรรมวิธี. การหมัก. ด้วย. เกลือ. ข้าวสวย หรือ. ข้าวเหนียว. นึ่ง และ. กระเทียม. จนมี. รสเปรี้ยว. อาจทําจาก. ปลา. ทั้งตัว หรือเฉพาะเนื้อปลาก็ได้. ปลาส้ม เป็น. การแปรรูปอาหาร. จาก. ปลา. ชนิดหนึ่งที่นิยมบริโภคกันในเขตภาคตะวันออกเฉียงเหนืออย่างแพร่หลาย และแพร่ไปสู่ภูมิภาคอื่นๆ เป็นภูมิปัญญาท้องถิ่นใน. การถนอมอาหาร. ซึ่งการผลิตส่วนใหญ่ยังเป็นการผลิตแบบอุตสาหกรรมในครอบครัว โดยอาศัยเทคนิควิธีทีถ่ายทอดสืบต่อกันมา ดังนั้น รสชาติ หรือคุณภาพของปลาส้มแต่ละแห่ง จึงมีความแตก ต่างกัน ขึ้นอยู่กับสูตรการผลิต อย่างไรก็ตาม แม้สูตรการผลิตเดียวกัน ในแต่ละครั้งก็อาจไม่ได้คุณภาพเท่ากัน ทั้งนี้เพราะการผลิตปลาส้มจะเป็น. การหมัก. เพื่อให้เกิดเชื้อตามธรรมชาติ ไม่สามารถควบคุมได้. คุณภาพ. และรสชาติ จึงมีโอกาสเปลี่ยนแปลงเนื่องจากองค์ประกอบหลายๆ ด้าน. เครื่องปรุงหลักในการทําปลาส้มประกอบด้วย. ปลา. เกลือ. กระเทียม. ข้าวสุก ผสมกัน หมักจนมี. รสเปรี้ยว. มีทั้งแบบที่ใช้. ปลา. ทั้งตัวและแบบที่ใช้เฉพาะเนื้อปลา ซึ่งแบบที่ใช้เนื้อปลาอย่างเดียวอาจเรียกปลาส้มฟัก หรือแหนมปลา สัดส่วนเครื่องปรุงจะแตกต่างกันไปในแต่ละท้องถิ่น เช่น ชาวไทญ้อมีสูตรปลาส้มเป็นของตนเอง โดยเครื่องปรุง ใช้. พริก. เกลือ. กระเทียม. น้ําซาวข้าว ข้าวเหนี่ยวใหม่นึ่ง จะต้องคั่วเกลือให้แห้งและตําให้ละเอียดก่อนนํามาคลุกกับส่วนผสมอื่น. ปลาส้มของภาคใต้มีเอกลักษณ์เฉพาะที่ต่างไป โดยจะนําปลา เช่น ปลากระดี่ ปลาตะเพียน มาผ่าท้องเอาไส้ออก หมักเกลือไว้ 2-3 วัน แล้วจึงล้าง จากนั้นนําไปชุบใน. น้ําตาลโตนด. ที่เคี่ยวกับข้าวคั่วจนข้น เรียงใส่ไห ปิดปากไหให้แน่น ทิ้งไว้ 7-10 วัน ถ้าใช้กุ้งแทนเรียกกุ้งส้ม. อย่างไรก็ตามการบริโภคปลาส้มควรปรุงให้สุกก่อน ไม่ควรบริโภคดิบๆ เพราะมีพยาธิใบไม้ในตับอยู่ ทําให้เสี่ยงต่อการเป็นโรคมะเร็งลําไส้. ที่มา: url]้ม

อ่านเพิ่มเติม...